Диетическая фриттата с конопляным белком

Завтрак или ужин на скорую руку из самых простых продуктов может быть оригинальным вкусным и вдвойне полезным, если обогатить его конопляным протеином. Например, вместо обычной яичницы можно приготовить фриттату – итальянский омлет из яиц, овощей и сыра, потратив на это не более 25 минут. А пара ложек конопляного белка существенно повысит питательную ценность блюда, добавив особую травяную нотку во вкус и аромат.

Ингредиенты для фриттаты на две персоны

Фриттата – простое и сытное блюдо итальянских крестьян, ставшее в итоге особым кулинарным достоянием Италии. В каждой провинции сыщется свой оригинальный рецепт. Сегодня хотелось бы предложить вариант диетической фриттаты, не содержащей мяса или колбасы.

Для того чтобы приготовить 2 порции блюда, понадобится:

• 3 куриных яйца;

• по 80 грамм моркови и цукини;

• 1 небольшая луковица;

• 40 грамм моцареллы;

• 1 ч. л. растительного масла: оливкового, подсолнечного, кукурузного, кунжутного, льняного – любого по вкусу;

• по 2 ст. л. зелени петрушки и натурального порошкообразного протеина каннабиса, который без труда можно найти на витрине любого магазина диетического, веганского, спортивного питания, очень неплох вариант белка от Hempln.

Лучшие смолистые сорта для приготовления экстрактов

Сорта для концентратов

Приготовление фриттаты с коноплей: 25 минут – и готово

Фриттату предполагается запекать в духовке, ведь жареная пища не такая полезная, как запеченная или приготовленная на гриле.

Шаг 1. Духовку необходимо включить на прогрев до 180 °C и подготовить формочки для кексов, которые нужно как следует смазать растительным маслом.

Шаг 2. Цукини и морковь мелко-мелко порубить или же натереть на терке, а петрушку и моцареллу нарезать.

Шаг 3. В миске необходимо смешать овощи, сыр с пертушкой и добавить яйца и конопляный протеин.

Шаг 4. Полученная масса переливается в сковороду или форму для запекания и отправляется в прогретую духовку на 15 минут.

Шаг 5. После чего фриттату нужно достать, дать ей постоять и немного остыть еще 5-7 минут.

Шаг 6. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Конопляный протеин – что за продукт?

Конопляный протеин (белок) – это продукт переработки конопляных семян, которые, как известно, не содержат психоактивных компонентов, зато богаты витаминами, минералами, аминокислотами и полиненасыщенными жирными омега-кислотами в оптимальных пропорциях и виде для лучшего усвоения человеческим организмом.

Порошковый протеин производят из жмыха, который остается после отжима масла из семян конопли. Это простой белок, который легко усваивается организмом, в отличие от сложных белков. Жмых проходит очистку от грубых волокон и примесей, а затем измельчается. Возможны и дополнительные очистки, от степени которых зависит вкус и аромат, передаваемые и готовому блюду с применением конопляного протеина.

В упомянутом протеиновом порошке Hempin каждые 100 грамм продукта содержат 60 грамм легкоусвояемого белка, 21 грамм сложных углеводов и 12 грамм жира. При этом продукт необычайно богат омега-3, омега-6 и омега-9 кислотами в оптимальном балансе, клетчаткой, витаминами A, E, D, B1, B2, С, а также микро- и макроэлементами, такими как железо, калий, марганец, фосфор, цинк, медь, натрий. Продукт является источником поступления в организм 21 аминокислоты, включая белки эдестин и альбумин, а также флавоноидов.

Протеиновый конопляный порошок можно применять для приготовления молочных и энергетических коктейлей в рамках здорового и спортивного питания, реабилитации после тяжелых нагрузок и травм. Также употребление белка в пищу помогает добиться общего противовоспалительного и заживляющего действия, нормализовать работу ЖКТ, быстро восстановить и укрепить иммунитет. Однако чрезмерно усердствовать не стоит. Все хорошо в меру, а протеина нужно совсем немного в силу его прекрасной усвояемости.

Медицинские сорта конопли

Pink Sunset by Sherbinskis fem (Silent Seeds)

• Фотопериодные
• 27 - 30 %
• Сенсорный опыт high-stone

Купить сорт

Сорт конопли Pink Sunset by Sherbinskis – яркий представитель современной американской селекции, появившийся благодаря сотрудничеству селекционера Sherbinskis и компании Silent Seeds. За этим названием скрывается не просто качественная генетика, а результат долгой и кропотливой работы, в ходе которой были скрещены Florida OG и Pink Panties. Итогом стал гибрид, сочетающий впечатляющую внешность, активный рост и насыщенный терпеновый профиль, который сложно спутать с чем-либо другим. Растение развивается энергично, быстро формируя крепкую структуру с хорошо разветвленной кроной. Оно уверенно чувствует себя как в помещении, так и под открытым небом, поэтому подойдет даже тем, кто только начинает знакомство с выращиванием. Цветение продолжается 58-63 дней, а к финишу кусты преображаются, покрываясь плотными смолистыми бутонами. В их вкусе и аромате переплетаются цветочные и пряные оттенки с легкими газовыми нюансами, а завершает композицию долгое лимонное послевкусие. Воздействие начинается с прилива вдохновения, эмоционального подъема и ясности мыслей, постепенно переходя в глубокое расслабление тела. Такое сочетание делает сорт удачным выбором для тех, кто ценит незабываемые впечатления, продолжительный эффект и богатую вкусовую палитру.

Gorilla Auto (Gorilla Glue Auto) fem (FastBuds)

• Автоцветущие
• 24 %
• Волнообразный high-stone эффект
• Индор: 450 - 600 г/м² Аутдор: 70 - 350 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли Gorilla Auto – один из самых удачных автоцветущих гибридов в коллекции сидбанка FastBuds, сумевший сохранить все достоинства знаменитой Gorilla Glue #4 и при этом обзавестись быстрым жизненным циклом. Эта генетика давно заслужила любовь гроверов благодаря впечатляющей смолистости, высокой стабильности и способности радовать отличным результатом практически в любых условиях. Именно поэтому он одинаково интересен как новичкам, так и тем, кто уже имеет солидный опыт выращивания. Растение развивается энергично, оставаясь при этом достаточно компактным. В индоре и аутдоре кусты обычно не превышают 130 сантиметров, поэтому без труда помещаются даже в ограниченном пространстве. Полный жизненный цикл занимает всего 63-70 дней, а урожайность достигает 450-600 грамм шишек с одного квадратного метра в помещении и до 350 грамм с одного зрелого куста под открытым небом. Вкус раскрывается насыщенными хвойными оттенками с лимонной свежестью, пряными нюансами и перечной остротой. Эффект развивается постепенно: сначала приходит прилив энергии, хорошего настроения и ясности мыслей, затем ощущения становятся более спокойными, а тело полностью расслабляется.

Giggin' Grapes fem (Compound Genetics)

• Фотопериодные
• 27 - 30 %
• Вдохновляющий и расслабляющий

Купить сорт

Сорт конопли Giggin' Grapes от Compound Genetics создан для тех, кто ценит не только высокие показатели урожайности, но и неприхотливый характер. Американские селекционеры вновь доказали, что умеют создавать действительно необычные гибриды, объединив в одной генетике Red Pop и Grape Gas. В результате появился каннабис с выразительным ягодным профилем, впечатляющей смолистостью и эффектной внешностью, который легко выделяется даже среди современных премиальных сортов. Он быстро адаптируется к различным условиям, уверенно развивается как в индоре, так и в хорошо подготовленном аутдоре, не требуя сложных схем ухода. За 5-6 недель вегетации кусты успевают сформировать крепкий каркас и густую крону, а затем переходят к цветению, которое занимает всего 8-9 недель. К концу цикла листья постепенно окрашиваются в насыщенные бордовые и фиолетовые оттенки, а плотные бутоны покрываются толстым слоем сверкающих трихом. В терпеновом букете переплетаются сладкий виноград, спелая клубника, лесные ягоды и дизельный акцент, который добавляет композиции глубины. При содержании ТГК в 27-30% эффект развивается плавно: сначала появляется вдохновение, ощущение внутренней легкости и хорошего настроения, а затем наступает глубокое расслабление без потери ясности мыслей.

Baby Runtz Autoflower fem (Easy Grow Seeds)

• Автоцветущие
• 29 %
• Веселье и приятная мечтательность

Купить сорт

Сорт конопли Baby Runtz Autoflower от Easy Grow Seeds – автоцветущая версия одного из самых обсуждаемых современных гибридов, сохранившая характеристики знаменитого Runtz, но ставшая гораздо доступнее для выращивания в самых разных климатических условиях. Его кусты вырастают аккуратными, редко превышая 120 сантиметров в высоту, поэтому легко помещаются в небольшом гроубоксе и не привлекают лишнего внимания в аутдоре. Во время цветения листва нередко окрашивается в красивые красно-фиолетовые оттенки, делая растение еще эффектнее. Полный цикл занимает около 70 дней, а урожайность достигает 450-500 грамм с одного квадратного метра в помещении или 150 грамм с куста под открытым небом. Сорт спокойно переносит небольшие перепады температуры и не требует сложного ухода, однако из-за очень плотных соцветий желательно поддерживать хорошую вентиляцию и умеренную влажность. Неплохие результаты показывает и при выращивании в гидропонике. Вкус готового продукта напоминает фруктовые леденцы с яркими ягодными оттенками, которые постепенно дополняются цитрусовой свежестью и приятной кислинкой. Воздействие начинается с легкой эйфории и заметного эмоционального подъема, помогая отвлечься от повседневной суеты. Затем приходит спокойное расслабление, снимающее стресс и усталость.

CBD Auto 1:1 (CBD Crack auto) fem (FastBuds)

• Автоцветущие
• 7 %
• Позитивный взгляд на мир
• Индор: 450 - 550 г/м² Аутдор: 50 - 170 г/куст

Купить сорт

Сорт конопли CBD Auto 1:1 от FastBuds – удачный пример того, как современная селекция способна создать первоклассный медицинский гибрид. Благодаря сочетанию генетики Green Crack и специально отобранного автоцвет растение получило практически равное содержание ТГК и КБД – по 7%, что делает его интересным выбором для тех, кто предпочитает мягкое, контролируемое воздействие без чрезмерной интенсивности. Компактные размеры и спокойный характер позволяют выращивать растишку практически где угодно, включая небольшие домашние гроубоксы. Ее жизненный цикл длится всего 63-70 дней. В помещении урожайность достигает 450-550 грамм с одного квадратного метра, а в открытом грунте можно собрать до 170 грамм соцветий с куста. Аромат раскрывается постепенно, сочетая оттенки манго с цветочными нюансами и перечной пикантностью. Вкус остается мягким и насыщенным, без резких акцентов. Эффект развивается плавно, генерируя ощущение легкости, хорошего настроения и внутреннего комфорта, а затем накрывая спокойствием, сохраняя при этом ясность мышления и активность. Именно поэтому CBD Auto 1:1 отлично подходит для борьбы с усталостью, головной болью, мышечными спазмами и дефицитом аппетита.

*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.

**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.